三位設計人的料理創意Gooca咕咖，小編有次再訪，老闆問我要不要試試看他們的自製甜點。跟螞蟻沒兩樣的小編是甜點控，立馬點一份來品嘗。非常的好吃，之後每次來訪吃在怎麼飽，都會再點一份甜點來品嘗。除了單片販售，也可以預訂一整條或6吋的蛋糕喔。

【提拉米蘇】$75/片

當天的自製甜點有經典提拉米蘇，採用傳統做法由手指餅乾沾附加了萊姆酒的濃縮咖啡與添加白蘭地的Mascarpone cheese層層交疊，入口即化，綿密香濃。我想這就是經典吧！手工自製甜點就是有不同的風味，非常棒喔。

【蜂巢拿破崙乳酪蛋糕】$60/片   $520元/整條（約長20cm)

層層的千層酥皮包裹著卡夫菲力奶油乳酪與奶油，冰鎮後入口更適合。酥皮厚薄剛好，不會分散乳酪跟奶油的美味，多了濕潤冰涼濃郁的口感，也帶出輕甜的味道。

【覆盆子生乳酪蛋糕】$70/片   $600元/6吋

選用優質的「卡夫菲力奶油乳酪」製作而成，添加了酸酸甜甜的覆盆子，冰涼酸甜濃郁的口感，雪白外表搭配上口感微酸的覆盆子乳酪。甜食控必吃的療癒系乳酪蛋糕之一阿。

【焦糖反轉蘋果塔】$60/片   $430元/6吋

這麼特別的名字是源自1880年左右有個法國廚師叫作Tatin，不小心讓蘋果在奶油糖漿裡煮焦了，為了補救，快速將派皮覆蓋上並送進烤箱~
客人吃了讚不絕，因此成為了店家招牌~

奶油焦糖蘋果反過來烤，塔皮更香更酥囉。酥脆的甜餅皮搭配上焦糖化的剛剛好又甜又帶點酸味的焦糖蘋果餡，是絕妙組合，分開吃、一起吃都好吃

【貝禮詩奶酒巧克力蛋糕】$70   $700元/6吋   $900元/8吋

貝禮詩香甜酒是由鮮奶油和愛爾蘭威士忌調和而成，用這款奶酒來替苦甜巧克力蛋糕增加特別的濃郁香氣。最後撒上些微辣椒粉裝飾，口感似布朗尼蛋糕，濃而不膩。濃郁巧克力蛋糕多了酒香顯得更有層次，伴隨淡淡的咖啡和奶酒香氣，口感細緻滑順，風味十分強烈。

【焦糖海鹽生乳酪蛋糕】$85   $750/8吋

加了點點海鹽，鹹味讓焦糖變的不膩了，鹹鹹甜甜的滋味～是有著成熟大人口味的甜點，以美國進口胡桃點綴裝飾，剛好可以解解生乳酪的膩口，冰涼的感覺及綿密的口感一直是深得我心，吸引人一口接一口。搭配上一杯香濃的咖啡。天阿，這也太幸福了吧。

【奶油蘋果磅蛋糕】$45   $350元/6吋

表面使用白蘭地酒增添香氣，奶油蘋果蛋糕看起來就可口討喜，加上了焦糖蘋果滋味濃郁，蘋果的香氣圍繞，濃濃的幸福感，內餡也是滿滿的奶油焦糖炒蘋果。小編很喜歡以蘋果為主題的各示甜點口感，尤其刻意挑選酸味較重的青蘋果，可中和甜味，口感更為特別。

對甜點控的小編來說比起鹹食，精緻迷人的甜品更能提振精神，尤其當工作繁雜，憂鬱時候，都會想要來一個甜點，嚐一口，馬上就會覺得人生又充滿希望了。

Gooca咕咖這麼平實的價位可以吃到如此豐富又多樣化風味的甜點，甜點控的朋友，千萬別錯過喔。

【Gooca咕咖】

地址：新北市永和區秀朗路一段233號
電話：02 2922 3949
營業時間：11:00 – 15:00 、 16:00 – 21:00 (周日公休)

這篇文章 甜點控的天堂~ 超平實的價格 超優品質的口感與風味，還不快來嚐鮮。 最早出現於 ezTravel 易遊網。

小編是台南人，隨著越來越多的文創工作者愛上台南，承租老屋開設咖啡廳或民宿，也助漲了中西區老屋的行情水漲船高。小編只要回台南，非常喜歡探詢老屋翻新的新店家，例如：知名景點神農街。

現在的旅遊觀光已不局限於「著名景點」，對小編來說，其實非常不喜歡去所謂的知名景點旅行，第一是每到假日一定是擠滿了人潮，第二、可能因為壅擠的人潮已破壞掉原本的美麗景色。

有一次去永和探訪友人的時候，意外發現了一間由三個設計人共同經營的小店：Gooca咕咖。

也曾經是設計人的小編跟老闆閒聊之下，原來大學同是設計系的三人，在工作了幾年後，累積了經驗與技術，跳出來一同經營未來的夢想。菜單也都是老闆們一手包辦，簡約的設計，沒有太複雜的裝飾，讓人一目了然，看到價格，小編真的著實嚇了一跳，非常的親民便宜，共分為漢堡、義大利麵、披薩、大早餐、新推出餐點、飲料系列。

【清炒辣椒蔬菜麵】$105

小編蠻愛吃清爽的炒義大利麵，炒得好吃最重要的就是橄欖油了，青橄欖的果香伴隨著番茄風味的橄欖油，原本只有洋蔥、辣椒風味的義大利麵的味道提升更多層次，也加入了白酒與雞肉下去煮的高湯，不太像是外面一般的清炒風味，沾著醬汁的麵條滋味非常鮮。我很愛這道。

【義式雞肉丸佐白醬麵】$180

喜歡吃濃郁醬汁的朋友，也有紅白青醬可供選擇，雞肉丸紮實一咬還有湯汁滲出來，十分香濃。麵條是稍偏硬的口感，搭配上甜椒的脆甜，令人一口接一口。

【韓式泡菜醬燒燻雞pizza】$190

美味的手工披薩，能嘗到厚實的有嚼勁的麵皮、泡菜的醬香和燻雞餡料在嘴裡融合出美味，上面還鋪灑了滿滿的起士，小編最愛披薩一拉開牽絲的瞬間了。

【青醬野菇燻雞pizza】$170

蘑菇咬起來有水分、青醬散發出讓人食欲大開的香草清新氣息，鋪上不少的燻雞，融合提味解膩的洋蔥，和香濃起司交織成美妙的風味，真是令人胃口大開。

【濃郁花生厚牛堡】$120

這份花生厚牛堡很簡單沒有太複雜的配料，份量十足的花生醬與牛排肉，中間又夾了一塊起士片和生菜。抹了無敵香醇的花生醬，讓口味吃起來更濃郁，旁邊還有小編最愛的薯條類型，帶皮的厚切馬鈴薯。外皮炸的酥脆，一咬開是鬆軟的馬鈴薯，非常的好吃。

【韓式泡菜里肌堡】$95

韓式泡菜酸辣中帶點微微的甜味，下面是煎里肌肉，雖然沒有油花，但口味清爽，更能顯出泡菜的滋味，軟嫩的里肌肉也能讓泡菜清脆的口感更突出！不輸傳統五花肉唷！

【奶汁起司可樂餅】$35

老闆新研發的奶汁起司可樂餅！！一聽到限時只有今天有以後不一定會有，小編馬上就說來一份。全手工製作而成。老闆說從食材、炒料到手工成形，再從包餡到炸物都是他一手包辦。

一咬開有滑順的奶汁與起司醬流出，看了就食指大動，調味非常好，小編甚至覺得根本連番茄醬都不用了，直接品嘗原味就夠味了。

這意外的創意小店，若不是小編很愛趴趴造，隨意亂逛，隨意亂走，深入巷弄四處探尋，也不會發掘。這樣的旅程也意外與店家閒聊，因這份人親土親的「溫度」，而變得更印象深刻、更有樂趣。

Gooca咕咖

地址：新北市永和區秀朗路一段233號
電話：02 2922 3949
營業時間：11:00 – 15:00 、 16:00 – 21:00 (周日公休)

這篇文章 三位設計人的料理創意，藏身永和巷弄的精緻小店。CP值瘋狂破表 ！！ 最早出現於 ezTravel 易遊網。