鰻魚飯 彙整 - ezTravel 易遊網 https://blog.gunnarworks.com/tag/鰻魚飯/ We make travel easy！ Thu, 23 Mar 2017 07:49:24 +0000 zh-TW hourly 1 https://i0.wp.com/blog.gunnarworks.com/wp-content/uploads/2026/02/cropped-eztravel-logo.png?fit=32%2C32&ssl=1 鰻魚飯 彙整 - ezTravel 易遊網 https://blog.gunnarworks.com/tag/鰻魚飯/ 32 32 115134532 【京都必吃美食】米其林一顆星美食♥祇をんう桶や「う」木桶裝的鰻魚～最好先打越洋訂位，否則很難吃得到！ https://blog.gunnarworks.com/%e3%80%90%e4%ba%ac%e9%83%bd%e5%bf%85%e5%90%83%e7%be%8e%e9%a3%9f%e3%80%91%e7%b1%b3%e5%85%b6%e6%9e%97%e4%b8%80%e9%a1%86%e6%98%9f%e7%be%8e%e9%a3%9f%e2%99%a5%e7%a5%87%e3%82%92%e3%82%93%e3%81%86%e6%a1%b6/ https://blog.gunnarworks.com/%e3%80%90%e4%ba%ac%e9%83%bd%e5%bf%85%e5%90%83%e7%be%8e%e9%a3%9f%e3%80%91%e7%b1%b3%e5%85%b6%e6%9e%97%e4%b8%80%e9%a1%86%e6%98%9f%e7%be%8e%e9%a3%9f%e2%99%a5%e7%a5%87%e3%82%92%e3%82%93%e3%81%86%e6%a1%b6/#respond Thu, 23 Mar 2017 07:45:09 +0000 http://blog.gunnarworks.com/?p=17810 京都必吃美食絕對要將衹園鰻魚飯列入名單，只能形容它真是滿滿的鰻魚大平台~ 隨著南部特派員去一趟日本回國之後，也 … More 【京都必吃美食】米其林一顆星美食♥祇をんう桶や「う」木桶裝的鰻魚～最好先打越洋訂位，否則很難吃得到！

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京都必吃美食絕對要將衹園鰻魚飯列入名單，只能形容它真是滿滿的鰻魚大平台~
隨著南部特派員去一趟日本回國之後，也帶回許多好吃又特別的美食
還有讓人看了口水直流的美食，今天分享這一間位於京都一間超人氣美食「祇園鰻魚飯」
更獲得米其林一星的知名店家，聽說要找到這間店間真的要花上不少的功夫
位在花見小路裡的小巷，座位數並不多，約4-5桌也需要訂位
不過當你辛苦等待品嚐過之後，你就會感覺用餐相當有價值
因為這間鰻魚飯真的太好吃了~

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聽說這間店生意好到不預約不行!
更是有外國遊客打越洋電話要預約，就一定要吃到這一碗
室內用餐空間非常傳統日式風格，聽說這家店創業已經有150年歷史，可說是相當有歷史的店家
如果擔心看不懂日文，聽說店家也會準備中文菜單讓客人選擇，非常貼心
店內基本低消是3000日圓，我們南部特派員就點了五人份菜單

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由於鰻魚飯都是現烤處理，所以等待一些時間
途中單點這盤”玉子燒“也相當吸睛

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剛好看見廚房作業，從飯鍋盛飯自另一容器，拌入醬汁
均勻拌入後再使用蒸籠去蒸飯，我想應該是要讓每一粒米飯都能吸收醬汁
當服務人員端上五人份的鰻魚飯上來，一定都會吸引大家驚訝的表情
木製容器底下鋪滿了滿滿白飯，上面擺放約十片左右鰻魚，每一塊顏色都烤得相當誘人

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每個人都是拿起手中相機拍攝眼前這個畫面
光是我們用看的，口水都不禁直流

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服務人員開始幫每一位客人盛上一碗鰻魚飯
你可以看他們的動作還有手法，就像是把一件珍貴的寶物
送上給現場每一位客人，對於日本人服務上的態度，真的非常值得讚美
每人分一小碗，老實說吃入第一口並沒有太多驚豔
但慢慢品味時，就能發現老店的功力，那種內斂的功力之深厚
除了每一粒米飯，沾滿了醬汁且粒粒分明，鰻魚的肉質也表現的很棒
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除了鰻魚飯之外，店家也會提供”醃漬小菜”、”鰻魚肝湯”
鰻魚肝湯口位屬於清淡爽口，不過當你喝在口中會有一點水果滋味在口中
不確定是哪一種水果，但是印像非常深刻

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大家可以看四人份每一個人都裝上一碗大概就剩下這些
或許對一些胃口比較大一點的人，這樣可能會吃不飽
不過就味道來說，這間卻是給客人很棒的滋味口感

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喜歡吃鰻魚飯的滋味嗎?
相信來到日本京都一定要品嘗這間祇園鰻魚飯，讓你吃出美味的好滋味~

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